[일간환경연합 한선미 기자]농촌진흥청(청장 이양호)은 고품질 토종오리 ‘우리맛오리’를 분양받으려면 전국 종오리 농장에 신청하면 된다고 밝혔다.
농촌진흥청에서 개발한 ‘우리맛오리’는 2011년 농가에서 보유하고 있는 토종오리 유전자원을 수집해 계통을 조성한 품종으로, 균일도를 개선했으며 성장이 빠른 특징이 있다.
외모는 청둥오리를 닮았으며, 털색이 암컷은 짙은 밤색이고 수컷은 머리가 청동색을 띈다.
8주령 출하 체중은 2.84kg으로 기존 토종오리 2.68kg보다 6% 정도 커 경제성을 높였으며, 일반 오리 6주령 출하 체중인 3.4kg보다는 작아 가정에서 요리해 먹기에 좋다.
육질을 분석한 결과, ‘우리맛오리’가 일반 오리 고기에 비해 단백질 함량과 보수력은 높고 전체적인 지방 함량은 낮은 반면, 필수지방산인 아라키돈산을 비롯한 불포화지방산 함량은 높다.
강원대학교 동물식품응용과학과 전문가들을 대상으로 한 관능 평가 결과, 풍미와 향미, 조직감, 기호성 모두 ‘우리맛오리’ 고기가 일반 오리 고기에 비해 좋은 것으로 나타났다.
농촌진흥청에서 개발한 토종 오리 종자 중 순종오리(PL)를 보존 개량하고, 2013년 종오리(PS) 약 1만 마리를 농가에 시범 보급해 농가의 적응성과 생산성을 평가했다.
그 결과, 기존 토종오리에 비해 생산성과 균일도 등 우수한 결과를 보여 농가로부터 좋은 반응을 얻고 있다.
경기도 용인 명바위농산 김흥기 대표는 “기존 토종오리는 56일이 지나야 출하할 수 있지만 ‘우리맛오리’는 45일에서 50일 사이에 출하할 수 있고, 털색과 체중의 균일도가 높아 한 번에 입식한 뒤 한 번에 출하할 수 있어 질병 관리도 수월하다”라고 말했다.
한편, ‘우리맛오리’ 분양은 경기와 전남의 종오리 농장에서 받을 수 있다.
서울패션허브, 한남동서 신진 디자이너 팝업스토어 개최
서울시의 지원을 받아 운영 중인 서울패션허브가 오는 11월 27일부터 30일까지 서울 용산구 한남동 데패뉴에서 ‘서울패션허브 팝업스토어’를 개최한다. 행사에는 국내 유망 신진 디자이너 브랜드 8개가 참여하며, 브랜드별 최대 70% 할인 혜택이 제공될 예정이다. 이번 팝업스토어는 서울패션허브가 주관하고 패션 전문 미디어 ‘데일리패션뉴스’가 협력한 ‘데패뉴 커뮤니티 프로젝트 with 서울패션허브’의 일환으로 마련됐다. 이 프로젝트는 국내 신진 디자이너 브랜드의 성장 기반 마련을 목적으로 기획됐으며, 현재까지 총 7개 디자이너 브랜드에
올가을 평균기온 역대 2위…9~10월 고온·장마 수준 잦은 비, 11월은 건조
'차세대 태양광 모듈' 2028년 상용화…초혁신경제 3차 프로젝트 선정
서리풀 지구 보상 최대 1년 앞당긴다… 공공주택특별법 개정안 공포
8만 명 어르신이 선택한 서울시 1:1 AI교육… 시니어 디지털 학습 새 표준 되다
누리호 4차 발사 부탑재위성 12기 중 9기 교신 성공… 3기는 교신 시도 이어가
위대한 대한민국, 새 대통령 맞이하다
목록으로
에쓰-오일 세븐, 티빙 오리지널 ‘슈퍼레이스 프리스타일’ 엔진오일 협찬 진행
낯선 외래용어 ‘스내킹’, 쉬운 말 ‘간편 식사’로… 정부, 어려운 외국어 10개 순화
자동출입국심사 18개국으로 확대…외국인 40% ‘빠른 입국’ 가능해진다
한화, 중동·아프리카에 K9·천무 솔루션 제안
통합 HD현대중공업 출범… 더 넓은 시장·더 강한 조선으로
